Ремонт на кухне следует начинать именно с выбора мойки, с определения её размеров, формы и материала. При этом следует помнить, что мойка должна быть не только красивой, но ещё удобной и практичной. Прежде всего, мойки различаются по типу монтажа. Обычно выделяют врезные и накладные модели. При этом первые предназначены для кухонь со встраиваемой техникой, мойка врезается в столешницу. Возможны типы установки, когда она либо находится над столешницей, либо вровень с ней, либо ниже её уровня — это оказывает значительное влияние на внешний вид. Накладные же мойки просто «накладываются» на специальное подстолье, их используют на кухнях с секционной мебелью.
Далее нужно определиться с формой мойки, с количеством чаш и крыльев. Наиболее распространены простые одинарные квадратные или прямоугольные модели. Реже используют круглые или овальные решения, в основном для реализации дизайнерских идей. Ещё реже встречаются угловые мойки, использование которых возможно лишь в углу кухни.
Что же касается количества чаш, то тут всё зависит исключительно от ваших предпочтений. В Европе более распространены модели с двумя чашами или т. н. «полуторные», когда одна чаша крупнее другой. У нас же чаще используют мойки с одной чашей.
Наличие крыльев позволит складывать рядом с мойкой вымытую посуду или продукты — избытки воды не будут растекаться по столешнице, но по специальным желобкам попадут прямо в мойку. Количество крыльев также подбирается индивидуально, расположение их справа или слева зависит от расположения самой мойки, размеров столешницы.
Большое влияние на внешний вид мойки и её стоимость оказывает материал, из которого она изготовлена. Модели из нержавеющей стали привлекательны внешне, могут быть матовыми или полированными, зеркальными или имеющими текстуру. Но они быстро пачкаются, даже капля чистой воды может оставить на них заметный след. После некоторого времени использования на такой поверхности неизбежно появляются царапины. Также мойки из «нержавейки» отличаются высокой шумностью.